PRESENTACIÓN

Buenas, me llamo Nerea Lobo y soy del curso 4ºB, del instituto IES Tartessos.
Este blog va a tratar sobre las recetas que a todos nos han preparado o hemos hecho a lo largo de nuestra vida. ¡Recetas fáciles y deliciosas!
¡Espero que os guste y las pongáis en práctica!

Arroz a la cubana.

Ingredientes:
-Arroz.
-Salsa de tomate frito.
-Huevos.
-Salchichas.
-Mantequilla.
-Aceite.
-Sal.

Preparación:
Ponemos a hervir en una cazuela el arroz durante 15/20 minutos.
En una cazuela diferente echamos la mantequilla y cuando se derrita vertimos el arroz escurrido y las salchichas partidas en trozos.
Mientras freímos los huevos con una pizca de sal.
A continuación ponemos en un plato las salchichas con el arroz, el huevo y echamos la salsa de tomate y está listo para servir.

En el siguiente enlace le mostramos la receta de Arroz a la cubana un poco diferente. Pincha aquí.

Filetes "empanaos".

Ingredientes:
-Filetes de pechuga de pollo.
-Pan rallado.
-Aceite.
-Huevos.
-Sal.
-Perejil.
-Limón.

Preparación:
Primero batimos los huevos en un plato y le echamos un poco de sal, pero antes de sumergir los filetes en el huevo batido le echamos un poco de limón y perejil a los filetes.
Una vez que tenemos el filete pasado por el huevo batido lo pasamos por pan rallado y así con todos.
Cuando tengamos todos los filetes listos, calentamos una sartén con aceite y freímos los filetes. Y ya están listos para comer.

Espaguetis.

Uno de los platos más fáciles de hacer y mas rico son los simples espaguetis con tomate, sin complicación y sin necesitar mucho tiempo para preparar esta rica receta.

Ingredientes:
-Espaguetis.
-Carne picada.
-Cebolla.
-Tomate frito.
-Sal.
-Aceite de oliva.

Preparación:
Primero cocemos en una olla con agua y un poco de aceite y sal los espaguetis durante 20/25 minutos. Mientras los espaguetis se cuecen pelamos una cebolla y la partimos en pequeños taquitos o como se desee y la echamos en una sartén junto a la carne picada para freírla.
Cuando los espaguetis estén listos se cuela el agua y se los deja solos en la olla. Entonces podemos echar la carne picada con la cebolla y el tomate frito (el tomate frito se puede calentar con antelación según el gusto) y mezclarlo todo en la olla antes de servir.

A continuación os dejo un vídeo dónde se explica otra forma fácil y deliciosa de hacer los espaguetis:

Flan de huevo.

Uno de los postres más típicos de nuestra gastronomía y que todos hemos probado es el flan de huevo:

Ingredientes:
 - 5 huevos XL.
- 750 ML de leche entera 
- 10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevos.

Para el caramelo líquido necesitaremos:
- 3 cucharadas de azúcar.
- Un poco de agua.

Preparación:
- Ponemos el caramelo en una sartén, con las tres cucharadas de azúcar y un poco de agua.
El caramelo tiene que tener un color oscuro, sin que se queme el azúcar.
Vertemos el caramelo en una flanera extendiendo bien el caramelo por los bordes del molde.
De mientras que se enfría el caramelo batimos en un bol, los huevos, la leche y el azúcar.
Lo vertemos en la flanera y lo introducimos al horno a 200º al "baño María" durante una hora más o menos.
Cuando pase una hora comprobamos si está totalmente cuajado.
Una vez hecho, lo sacamos del "baño María", dejamos enfriar y cuando lo esté lo guardamos en la nevera sin sacarlo del molde hasta que vayamos a usarlo el día siguiente.

Tortilla de "papas" para dos personas.

En esta entrada voy a escribir la receta de la mítica tortilla de `papas´ que a todos, nuestra abuela o madre nos a hecho en muchísimos momentos de nuestra vida.

Para la siguiente receta necesitaremos:
- Tres huevos.
- Una patata grande o en su defecto, dos medianas.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.

Preparación:
 -  Primero pelamos la patata, enjuagamos y la cortamos en pequeños trozos.  A continuación se echa las patatas cortadas en una sartén con aceite o en una freidora hasta que se frían y se le echa un poco de sal.
De mientras que las patatas se fríen, se cascan los huevos y se baten. Cuando estén batidos se les echa una pizca de sal.
A continuación, se vierte en un bol las patatas cortadas y los huevos batidos y se remueve todo para después echarlos en una sartén con un poco de aceite.
Cuando la tortilla se vaya haciendo por un lado, con la ayuda de un plato se le da la vuelta para que se haga del otro.